MATCHA: el tesoro zen

El tesoro Zen mejor escondido ya salió a la luz y viene para cuidar tu cuerpo y mente. En poca palabras, el té Matcha es la hoja entera del té verde que tras un proceso especial de cultivo, recolección y secado, se muele para obtener un polvo fino y verde intenso que duplica los beneficios del té verde regular.

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En contenido en antioxidantes y valor nutricional, un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde. En la preparación de una taza de té verde, únicamente se extraen una porción de todos sus beneficios, ya que la mayor parte de los nutrientes se quedan en las hojas al momento de hacer la infusión. Es por eso que la mejor manera de absorber todos los nutrientes es ingiriendo la hoja completa a través del té verde Matcha.

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A parte de ser una gran fuente de antioxidantes, las propiedades del Matcha abarcan desde la aceleración del metabolismo, hasta la relajación y la mejora en el estado de ánimo. Según un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Ginebra, el té verde tiene propiedades termogénicas y promueve la oxidación de las grasas. Al consumir té verde aumentamos la termogénesis o promedio con que el cuerpo de la quema calorías diariamente y por tanto perdemos peso. Asimismo, el té verde Matcha ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo ya que es rico en L-teanina; un aminoácido que promueve un estado de relajación y bienestar, incluso es un sustituto saludable del café.

Receta: “Batido de frutas y Matcha”, mantén tu rutina saludable desde la mañana con este delicioso batido.

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Ingredientes:

  • 1 plátano
  • ¼ manzana
  • ¼ zanahoria
  • 1 kiwi
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ taza de yogurt natural
  • 20ml de leche
  • 20ml de agua fría
  • 2 cucharadas de miel
  • 3g té Matcha
  • 5 cubos hielo

Pasos:

  1. Poner todas las frutas peladas en el vaso alto de batidora.
  2. Añadir jugo de limón, miel, té Matcha, agua y leche.
  3. Batir durante 1-2 minutos. Añadir el yogurt y los cubos de hielo y seguir batiendo otro minuto.

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